سبيرولينا هو مصدر شامل للبروتين والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مسحوق سبيرولينا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تحسين وضعهم الغذائي قدر الإمكان ، فإن إضافة سبيرولينا بداية جيدة.
تحتوي سبيرولينا على المكونات التالية:
المغذيات النباتية: المغذيات النباتية هي مكون رئيسي في مسحوق سبيرولينا ولديها العديد من الفوائد الصحية.
البروتين: سبيرولينا هو البروتين 50-70 ٪ بالوزن الجاف. أنه يحتوي على مجموعة كاملة من الأساسيات (لا يمكن أن يصنع الجسم خاصًا به) وأحماض أمينية غير ضرورية (يمكن أن يصنع الجسم) ، والتي يتطلبها الجسم لتوليف جزيئات البروتين.
الكربوهيدرات: 15-25 ٪ من الوزن الجاف لسبيرولينا هو الكربوهيدرات.
الأحماض النووية: 5 ٪ من الوزن الجاف لمسحوق سبيرولينا هو الأحماض النووية ، والتي تكون مطلوبة للجزيئات لتوليف الحمض النووي والحمض النووي الريبي.
الفيتامينات والمعادن:
بيتا كاروتين - مقدمة لفيتامين أ ، فهي مفيدة للجلد والعينين والجهاز المناعي.
الحديد - يساعد في منع فقر الدم لدى الأشخاص الذين قد يعانون من فقر الدم الناقص للحديد.
فيتامين K1 و K2 - يعزز هذان الفيتامينات اثنين من تخثر الدم ويساعدان على تقوية العظام.
الكالسيوم - مهم للحفاظ على قوة العظام ، وظائف القلب والهيكل العظمي.
المغنيسيوم - يشارك في أكثر من 350 ردود فعل كيميائية حيوية ويساعد على منع خفقان القلب وتشنجات العضلات.
الزنك - مهم للحفاظ على بشرة صحية ، وجهاز مناعة قوي وذاكرة قوية.
البوتاسيوم - إلكتروليت مهم مطلوب لرسائل الخلايا اليومية ووظيفة الجسم.
فيتامين ب - مهم للعصب والدماغ والقلب. نظرًا لأن النباتيين يعانون غالبًا من نقص فيتامين B12 ، فإن المكملات اليومية مع سبيرولينا يمكن أن توفر ما يصل إلى 60 ٪ من المدخول اليومي الموصى به (RDA) في فيتامين B12.
حمض الفوليك - مهم لصحة الأعصاب ويمكن أن يساعد في منع العيوب الخلقية عند أخذها من قبل النساء الحوامل.
حمض غاما لينولينيك (GLA) - حمض دهني مهم موجود في الخضار. يعتبر زيت أوميغا 6 صحية ، له خصائص مضادة للالتهابات.
الفوائد الصحية لمسحوق سبيرولينا
تعمل شلوريلا سبيرولينا كسببيوي ، مما يساعد على نمو البكتيريا المفيدة الأخرى في الأمعاء. أنه يحتوي على الكلوروفيل ، مما يساعد على (تحسين الرقم الهيدروجيني) الجسم.
تخفيف الحساسية
يمكن أن تسبب الحساسية الموسمية العطس والحكة والآذان والأنف ، وتسبب الكثير من الانزعاج من المصابين. يتناول الكثير من الناس أدوية حساسية مثل لوراتادين (كلاريتين) ، و Diphenhydramine (Benadryl) ، وأحيانًا البخاخات الأنفية الستيرويد مثل فلوتيكاسون (بروبيونات فلوتيكاسون). بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون استخدام الأدوية ، قد تكون سبيرولينا بديلاً. وقد أظهرت الدراسات أن سبيرولينا يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي بالمقارنة مع حبوب منع الحمل وهمي (السكر). تقوم سبيرولينا بذلك عن طريق "تهدئة" الخلايا التي تتفاعل مع المواد المثيرة للحساسية (المواد التي تسبب تفاعلات الحساسية ، مثل حبوب اللقاح). ومع ذلك ، لم تقارن دراسات معروفة سبيرولينا بالأدوية الموصوفة.
آثار مضادات الأكسدة
المكملات في مكملات سبيرولينا ، بما في ذلك الكلوروفيل ، والبيتا كاروتين ، والوتن ، والطويكوسيانين ، هي مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقضي على الأضرار المؤكسدة الناجمة عن الجذور الحرة. تشمل أمثلة الأكسدة الصدأ من المعادن وبلدية الأفوكادو المقطوعة أو التفاح على طاولة المطبخ. في الجسم ، يمكن أن يتسبب الأكسدة في تلف الأنسجة والشرايين ، مع زيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الأوعية الدموية. يعد إيجاد طريقة لحماية الجسم من هذه العملية أمرًا بالغ الأهمية في منع المرض.
يقلل الكوليسترول وضغط الدم
ارتفاع الكوليسترول هو عامل خطر لأمراض القلب. عندما لا تكون التغييرات الغذائية وممارسة التمارين الرياضية غير كافية لخفض الكوليسترول ، يصف معظم الأطباء الستاتينات مثل أتورفاستاتين (ليبور) ، سيمفاستاتين (زوكور) ، ولوفاستاتين للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول. يتجنب الكثير من الناس هذه الأدوية تمامًا بسبب المخاوف بشأن الآثار الجانبية ، وفي بعض الأحيان يفكرون في نهج أكثر طبيعية ، أرز الخميرة الحمراء.
سبيرولينا سلاح آخر في ترسانة منخفضة في الدم. أظهرت دراسة عام 2008 من السكان المكسيكيين أن سبيرولينا خفضت مستويات الكوليسترول في الكوليسترول وضغط الدم في الموضوعات.
أظهرت دراسة أجريت مؤخراً 2014 أن أخذ 1 جرام من سبيرولينا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا خفض الكوليسترول الكلي بنسبة 16 ٪. كما خفض الدهون الثلاثية وكوليسترول LDL (النوع السيئ). أكدت دراسة أجريت عام 2015 آثار سبيرولينا لخفض الكوليسترول.
التهاب المفاصل
كلمة "التهاب المفاصل" مشتقة من الكلمة اليونانية Arthron ، تعني "المفصل" ، والكلمة اللاتينية ، وهذا يعني "الالتهاب". بشكل عام ، هناك نوعان رئيسيان من التهاب المفاصل. الأول هو هشاشة العظام (~ 95 ٪) ، والآخر هو التهاب المفاصل الروماتويدي (~ 5 ٪).
أظهرت دراسة أجريت عام 2006 أن سبيرولينا لها خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف جميع الألم المتعلق بالمفاصل. أظهرت دراسة حديثة في عام 2015 نتائج مماثلة ، توضح أن سبيرولينا تعمل عن طريق الحد من مستويات الدم من السيكلوكسيجيناز -2 ، وهو إنزيم يعاني من أدوية مثل الإيبوبروفين ونابروكسين ، دون الآثار الجانبية للأدوية.
إزالة السموم من الجسم
سبيرولينا تساعد على إزالة السموم من سمية المعادن الثقيلة. وفقًا لدراسة في الهند ، حيث تكون مستويات الزرنيخ مرتفعة في إمدادات المياه ، يمكن استخدام الفوائد الصحية لسبيرولينا لإزالة السموم من الزرنيخ ، وهي مادة تزيد من خطر الإصابة بالأمراض العصبية ومرض السكري.
يحمي الدماغ من مرض الزهايمر وشلل الرعاش
مع تقدم السكان ، أصبحت الأمراض التنكسية العصبية أكثر شيوعًا. أنها لا تؤثر فقط على المصاب ، ولكن أيضا مقدمي الرعاية. إن اتباع نظام غذائي صحي ، والنشاط البدني ، وألعاب العقل مثل عمليات البحث عن الكلمات وألغاز الكلمات المتقاطعة يمكن أن يكون جزءًا من نهج شامل لتعزيز صحة الدماغ.
سبيرولينا قد تساعد أيضا. أظهرت دراسة أجريت عام 2010 في مجلة مرض الزهايمر أنه ، إلى جانب مكملات أخرى مثل الكركمين ، قد تمنع سبيرولينا أيضًا من تكوين لويحات الأميلويد ، والتي يُعتقد أنها سبب لمرض الزهايمر. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يحمي من الإشعاع والعلاج الكيميائي
بالنسبة للمرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان والإشعاع والعلاج الكيميائي هي علاجات شائعة للسرطان. ومع ذلك ، فإن الإشعاع والعلاج الكيميائي لا يخلو من آثار جانبية خطيرة.
في حين أن الإشعاع يهدف إلى قتل الخلايا السرطانية ، إلا أنه يمكن أن يضر بالخلايا الصحية القريبة. وبالمثل ، مع انتشار المواد الكيميائية في مجرى الدم لتدمير الخلايا السرطانية ، يمكن أن تسبب أضرارًا جانبية للخلايا الصحية.
تشير الدراسات إلى أن تناول سبيرولينا يمكن أن يساعد في حماية الخلايا الصحية من الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي. أظهرت دراسة أجريت عام 2001 أن سبيرولينا يمكن أن تحمي الخلايا من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي والإشعاع ، في حين أظهرت دراسة أجريت عام 2014 باستخدام القوارض أن سبيرولينا ساعدت في حماية الخلايا الصحية من الآثار الجانبية السامة للعلاج الكيميائي. إذا كنت تعالج السرطان ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول أي مكملات.
سلامة سبيرولينا
تعتبر إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن سبيرولينا "معترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS)" ، ويوصي معظم الخبراء بجرعة يومية لا تزيد عن 50 جرامًا/يوم ، وهو أقل بكثير من 3-5 جرام/جرعة يومية مع الشائعة التي يتم تناولها على أنها أ ملحق. لا يوجد أدلة بحثية على أن سبيرولينا لديها أي سمية عند تناولها بجرعات طبيعية ، مما يجعلها مكملة غذائية آمنة للغاية.