Spirulina es una fuente integral de proteínas, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Además, el polvo de espirulina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Para aquellos que intentan mejorar su estado nutricional tanto como sea posible, agregar Spirulina es un buen comienzo.
Spirulina contiene los siguientes ingredientes:
Fitonutrientes: los fitonutrientes son un componente importante de la espirulina en polvo y tienen muchos beneficios para la salud.
Proteína: la espirulina es 50-70% de proteína por peso seco. Contiene una gama completa de aminoácidos esenciales (el cuerpo no puede hacer lo suyo) y no esencial (el cuerpo puede hacer)), que el cuerpo requiere para sintetizar moléculas de proteínas.
Carbohidratos: 15-25 % del peso seco de la espirulina es carbohidratos.
Ácidos nucleicos: el 5% del peso seco del polvo de la espirulina son los ácidos nucleicos, que son necesarios para que las moléculas sinteticen el ADN y el ARN.
Vitaminas y minerales:
Betacaroteno: un precursor de la vitamina A, es beneficioso para la piel, los ojos y el sistema inmunitario.
Hierro: ayuda a prevenir la anemia en personas que pueden tener anemia por deficiencia de hierro.
Vitamina K1 y K2: estas dos vitaminas promueven la coagulación de la sangre y ayudan a fortalecer los huesos.
Calcio: importante para mantener la fuerza ósea, el corazón y la función del músculo esquelético.
Magnesio: participa en más de 350 reacciones bioquímicas y ayuda a prevenir palpitaciones cardíacas y calambres musculares.
Zinc: importante para mantener una piel sana, un sistema inmunitario fuerte y una memoria fuerte.
Potasio: un electrolito importante requerido para la mensajería diaria y la función corporal.
Vitamina B: importante para la salud del nervio, el cerebro y el corazón. Dado que los vegetarianos a menudo sufren de deficiencia de vitamina B12, la suplementación diaria con espirulina puede proporcionar hasta el 60% de la ingesta diaria recomendada (RDA) de vitamina B12.
Ácido fólico: importante para la salud nerviosa y puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento cuando las mujeres embarazadas.
Ácido gamma linolénico (GLA): un ácido graso importante que se encuentra en las verduras. Considerado un aceite sano omega-6, tiene propiedades antiinflamatorias.
Beneficios para la salud del polvo de espirulina
Chlorella espirulina actúa como un prebiótico, lo que ayuda al crecimiento de otras bacterias beneficiosas en el intestino. Contiene clorofila, lo que ayuda a alcalizar (mejorar el pH) el cuerpo.
Alivio de la alergia
Las alergias estacionales pueden causar estornudos, picazón en los ojos, oídos y nariz, y causar mucha incomodidad a los pacientes. Muchas personas toman medicamentos para alergias como loratadina (claritina), difenhidramina (Benadryl) y, a veces, aerosoles nasales esteroides como la fluticasona (propionato de fluticasona). Para aquellos que no quieren usar medicamentos, la espirulina puede ser una alternativa. Los estudios han demostrado que la espirulina puede ayudar a aliviar los síntomas de la rinitis alérgica en comparación con una píldora placebo (azúcar). Spirulina hace esto al "calmar" las células que reaccionan a los alérgenos (sustancias que causan reacciones alérgicas, como el polen). Sin embargo, ningún estudio conocido ha comparado la espirulina con los medicamentos recetados.
Efectos antioxidantes
Los compuestos en el suplemento de la espirulina, incluidos la clorofila, el betacaroteno, la luteína y la ficianina, son antioxidantes poderosos que pueden eliminar el daño oxidativo causado por los radicales libres. Los ejemplos de oxidación incluyen la oxidación de metales y el dorado de los aguacates o manzanas cortadas que quedan en el mostrador de la cocina. En el cuerpo, la oxidación puede dañar los tejidos y las arterias, al tiempo que aumenta el riesgo de cáncer y enfermedad vascular. Encontrar una manera de proteger el cuerpo de este proceso es crucial para prevenir la enfermedad.
Reduce el colesterol y la presión arterial
El colesterol alto es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca. Cuando los cambios en la dieta y el aumento del ejercicio no son suficientes para reducir el colesterol, la mayoría de los médicos recetan estatinas como atorvastatina (lipitor), simvastatina (zocor) y lovastatina para ayudar a reducir los niveles de colesterol. Muchas personas evitan estos medicamentos por completo debido a las preocupaciones sobre los efectos secundarios, y a veces consideran un enfoque más natural, el arroz de levadura roja.
Spirulina es otra arma en el Arsenal que reduce el colesterol. Un estudio de 2008 de una población mexicana mostró que la espirulina redujo los niveles de colesterol y la presión arterial en los sujetos.
Un estudio reciente de 2014 mostró que tomar 1 gramo de espirulina diariamente durante 12 semanas bajó el colesterol total en un 16%. También bajó los triglicéridos y el colesterol LDL (el tipo malo). Un estudio de 2015 confirmó los efectos reductores de colesterol de Spirulina.
Artritis
La palabra "artritis" se deriva de la palabra griega Arthron, que significa "articulación" y la palabra latina itis, que significa "inflamación". En términos generales, hay dos tipos principales de artritis. El primero es la osteoartritis (~ 95%), y la otra es la artritis reumatoide (~ 5%).
Un estudio de 2006 mostró que la espirulina tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a aliviar todo el dolor relacionado con las articulaciones. Un estudio más reciente en 2015 mostró hallazgos similares, mostrando que la espirulina funciona al reducir los niveles de ciclooxigenasa-2, una enzima que los fármacos como el ibuprofeno y el naproxeno inhiben, sin los efectos secundarios de los medicamentos.
Desintoxicación del cuerpo
La espirulina ayuda a desintoxicar el cuerpo de la toxicidad de los metales pesados. Según un estudio en la India, donde los niveles de arsénico son altos en el suministro de agua, los beneficios para la salud de Spirulina se pueden usar para desintoxicar el arsénico, una sustancia que aumenta el riesgo de enfermedades neurológicas y diabetes.
Protege el cerebro de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson
A medida que la población envejece, las enfermedades neurodegenerativas se están volviendo más comunes. Afectan no solo a la víctima, sino también a los cuidadores. Una dieta saludable, actividad física y juegos mentales como búsquedas de palabras y crucigramas pueden ser parte de un enfoque integral para fortalecer la salud del cerebro.
La espirulina también puede ayudar. Un estudio de 2010 en el Journal of Alzheimer mostró que, junto con otros suplementos como la curcumina, la espirulina también puede prevenir la formación de placas amiloides, que se cree que son causa de la enfermedad de Alzheimer. Pero se necesita más investigación.
Protege contra la radiación y la quimioterapia
Para los pacientes sometidos a tratamiento contra el cáncer, la radiación y la quimioterapia son tratamientos comunes para el cáncer. Sin embargo, la radiación y la quimioterapia no están exentos de efectos secundarios graves.
Si bien la radiación está destinada a matar células cancerosas, también puede dañar las células sanas cercanas. Del mismo modo, a medida que los productos químicos circulan en el torrente sanguíneo para destruir las células cancerosas, pueden causar daño colateral a las células sanas.
Los estudios muestran que tomar la espirulina puede ayudar a proteger a las células sanas de los efectos secundarios de la radioterapia. Un estudio de 2001 mostró que la espirulina podía proteger a las células de los efectos secundarios de la quimioterapia y la radiación, mientras que un estudio de 2014 usando roedores mostró que la espirulina ayudó a proteger a las células sanas de los efectos secundarios tóxicos de la quimioterapia. Si está siendo tratado por cáncer, hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento.
Seguridad de la espirulina
La FDA considera que la espirulina es un producto "generalmente reconocido como seguro (gras)", y la mayoría de los expertos recomiendan una dosis diaria de no más de 50 gramos/día, que es mucho más bajo que la dosis diaria de 3-5 gramos/día comúnmente tomada como una suplemento. No hay evidencia de investigación de que la espirulina tenga toxicidad cuando se toma a dosis normales, por lo que es un suplemento nutricional muy seguro.