Spirulina là một nguồn toàn diện của protein, vitamin, khoáng chất và phytonutrients. Ngoài ra, bột tảo xoắn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Đối với những người đang cố gắng cải thiện tình trạng dinh dưỡng của họ càng nhiều càng tốt, thêm tảo xoắn là một khởi đầu tốt.
Tinh thần chứa các thành phần sau:
Phytonutrients: Phytonutrients là một thành phần chính của bột tảo xoắn và có nhiều lợi ích sức khỏe.
Protein: tảo xoắn là 50-70% protein theo trọng lượng khô. Nó chứa một loạt các thiết yếu (cơ thể không thể tự tạo ra) và không thiết yếu (cơ thể có thể tạo ra) axit amin, được cơ thể yêu cầu để tổng hợp các phân tử protein.
Carbonhydrate: 15-25 % trọng lượng khô của tảo xoắn là carbohydrate.
Axit nucleic: 5% trọng lượng khô của bột xoắn ốc là axit nucleic, được yêu cầu cho các phân tử để tổng hợp DNA và RNA.
Vitamin và khoáng chất:
Beta carotene - Một tiền chất của vitamin A, nó có lợi cho da, mắt và hệ thống miễn dịch.
Sắt - giúp ngăn ngừa thiếu máu ở những người có thể bị thiếu máu thiếu sắt.
Vitamin K1 và K2 - Hai vitamin này thúc đẩy đông máu và giúp tăng cường xương.
Canxi - Quan trọng để duy trì sức mạnh xương, chức năng cơ tim và xương.
Magiê - tham gia hơn 350 phản ứng sinh hóa và giúp ngăn ngừa tim đập nhanh và chuột rút cơ.
Kẽm - Quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và trí nhớ mạnh mẽ.
Kali - Một chất điện phân quan trọng cần thiết cho nhắn tin tế bào hàng ngày và chức năng cơ thể.
Vitamin B - Quan trọng đối với sức khỏe thần kinh, não và tim. Vì những người ăn chay thường bị thiếu hụt vitamin B12, việc bổ sung hàng ngày với tảo xoắn có thể cung cấp tới 60% lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị (RDA) của vitamin B12.
Axit folic - Quan trọng đối với sức khỏe thần kinh và có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh khi bị phụ nữ mang thai.
Axit gamma linolenic (GLA) - Một axit béo quan trọng được tìm thấy trong rau. Được coi là một loại dầu omega-6 lành mạnh, nó có đặc tính chống viêm.
Lợi ích sức khỏe của bột tảo xoắn
Chlorella Spirulina hoạt động như một prebiotic, giúp sự phát triển của các vi khuẩn có lợi khác trong ruột. Nó chứa diệp lục, giúp kiềm hóa (cải thiện pH) cơ thể.
Cứu trợ dị ứng
Dị ứng theo mùa có thể gây hắt hơi, ngứa mắt, tai và mũi, và gây ra nhiều khó chịu cho những người mắc bệnh. Nhiều người dùng thuốc dị ứng như loratadine (claritin), diphenhydramine (benadryl) và đôi khi là thuốc xịt mũi steroid như flnticasone (flnticasone propionate). Đối với những người không muốn sử dụng thuốc, Spirulina có thể là một lựa chọn thay thế. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tảo xoắn có thể giúp làm giảm các triệu chứng viêm mũi dị ứng khi so sánh với thuốc giả dược (đường). Spirulina thực hiện điều này bằng cách "làm dịu các tế bào phản ứng với các chất gây dị ứng (các chất gây ra phản ứng dị ứng, chẳng hạn như phấn hoa). Tuy nhiên, không có nghiên cứu đã biết so sánh tảo xoắn với thuốc theo toa.
Tác dụng chống oxy hóa
Các hợp chất trong bổ sung tảo xoắn, bao gồm diệp lục, beta carotene, lutein và phycocyanin, là chất chống oxy hóa mạnh có thể loại bỏ thiệt hại oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Ví dụ về quá trình oxy hóa bao gồm rỉ sét kim loại và màu nâu của bơ cắt hoặc táo còn lại trên quầy bếp. Trong cơ thể, quá trình oxy hóa có thể làm hỏng các mô và động mạch, đồng thời tăng nguy cơ ung thư và bệnh mạch máu. Tìm cách để bảo vệ cơ thể khỏi quá trình này là rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật.
Giảm cholesterol và huyết áp
Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Khi thay đổi chế độ ăn uống và tăng cường tập thể dục không đủ để giảm cholesterol, hầu hết các bác sĩ kê đơn statin như atorvastatin (lipitor), simvastatin (zocor) và lovastatin để giúp giảm mức cholesterol. Nhiều người tránh các loại thuốc này hoàn toàn do lo ngại về tác dụng phụ, và đôi khi xem xét một cách tiếp cận tự nhiên hơn, gạo men đỏ.
Spirulina là một vũ khí khác trong kho vũ khí hạ thấp cholesterol. Một nghiên cứu năm 2008 về dân số Mexico cho thấy tảo xoắn làm giảm nồng độ cholesterol và huyết áp ở các đối tượng.
Một nghiên cứu gần đây năm 2014 cho thấy uống 1 gram xoắn ốc mỗi ngày trong 12 tuần giảm tổng lượng cholesterol xuống 16%. Nó cũng làm giảm chất béo trung tính và cholesterol LDL (loại xấu). Một nghiên cứu năm 2015 đã xác nhận các tác dụng hạ thấp cholesterol của Spirulina.
Viêm khớp
Từ Viêm viêm khớp có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp Arthron, có nghĩa là tiếng nói của người Hồi giáo, và từ tiếng Latin, có nghĩa là viêm viêm. Nói chung, có hai loại viêm khớp chính. Đầu tiên là viêm xương khớp (~ 95%), và người còn lại là viêm khớp dạng thấp (~ 5%).
Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy Spirulina có đặc tính chống viêm, có thể giúp làm giảm tất cả các cơn đau liên quan đến khớp. Một nghiên cứu gần đây hơn vào năm 2015 cho thấy những phát hiện tương tự, cho thấy Spirulina hoạt động bằng cách giảm nồng độ cyclooxygenase-2 trong máu, một loại thuốc làm thuốc như ibuprofen và naproxen ức chế, không có tác dụng phụ của thuốc.
Giải độc cơ thể
Spirulina giúp giải độc cơ thể khỏi độc tính kim loại nặng. Theo một nghiên cứu ở Ấn Độ, nơi nồng độ asen cao trong nguồn cung cấp nước, lợi ích sức khỏe của Spirulina có thể được sử dụng để giải độc asen, một chất làm tăng nguy cơ mắc các bệnh thần kinh và bệnh tiểu đường.
Bảo vệ não khỏi bệnh Alzheimer và Parkinson
Khi dân số già đi, các bệnh thoái hóa thần kinh đang trở nên phổ biến hơn. Họ không chỉ ảnh hưởng đến người mắc bệnh, mà còn là những người chăm sóc. Một chế độ ăn uống lành mạnh, hoạt động thể chất và các trò chơi tâm trí như tìm kiếm từ và câu đố ô chữ đều có thể là một phần của cách tiếp cận toàn diện để tăng cường sức khỏe não bộ.
Spirulina cũng có thể giúp đỡ. Một nghiên cứu năm 2010 trên Tạp chí Bệnh Alzheimer cho thấy, cùng với các chất bổ sung khác như curcumin, Spirulina cũng có thể ngăn chặn sự hình thành các mảng amyloid, được cho là nguyên nhân của bệnh Alzheimer. Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn.
Bảo vệ chống xạ trị và hóa trị
Đối với bệnh nhân trải qua điều trị ung thư, xạ trị và hóa trị là phương pháp điều trị phổ biến cho bệnh ung thư. Tuy nhiên, xạ trị và hóa trị không phải không có tác dụng phụ nghiêm trọng.
Mặc dù bức xạ nhằm tiêu diệt các tế bào ung thư, nó cũng có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh gần đó. Tương tự, khi các hóa chất lưu thông trong máu để phá hủy các tế bào ung thư, chúng có thể gây ra tổn thương tài sản thế chấp cho các tế bào khỏe mạnh.
Các nghiên cứu cho thấy việc dùng tảo xoắn có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi các tác dụng phụ của xạ trị. Một nghiên cứu năm 2001 cho thấy Spirulina có thể bảo vệ các tế bào khỏi tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị, trong khi một nghiên cứu năm 2014 sử dụng loài gặm nhấm cho thấy Spirulina giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi các tác dụng phụ độc hại của hóa trị. Nếu bạn đang được điều trị ung thư, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào.
An toàn của Spirulina
FDA coi Spirulina là sản phẩm "thường được công nhận là an toàn (GRAS)" và hầu hết các chuyên gia đề xuất liều hàng ngày không quá 50 gram/ngày, thấp hơn nhiều so với liều 3-5 gram/ngày thường được dùng làm bổ sung. Không có bằng chứng nghiên cứu cho thấy tảo xoắn có bất kỳ độc tính nào khi dùng ở liều bình thường, làm cho nó trở thành một chất bổ sung dinh dưỡng rất an toàn.